Fermentācijas tvertņu veidi galvenokārt ietver šādus:
Mehāniski maisot fermentācijas tvertni: Šāda veida fermentācijas tvertne ir aprīkota ar agitatoru, lai veicinātu fermentācijas šķidruma sajaukšanu un skābekļa izšķīšanu. Agitatora ātrumu un airi var pēc vajadzības pielāgot, kas ir piemērots fermentu, rauga, antibiotiku, aminoskābju, vitamīnu un citu produktu fermentācijai.
Gāzes pacelšanas tvertne: šāda veida fermentācijas tvertne veicina sajaukšanos caur pieaugošo gāzes vai šķidruma plūsmu, un tā ir piemērota spirta, alus, pienskābes un citu produktu fermentācijai.
Statiskā tvertne: šāda veida fermentācijas tvertne nepaļaujas uz mehānisku maisīšanu, bet paļaujas uz fermentācijas šķidruma dabisko konvekciju un burbuļu pieaugumu, lai panāktu sajaukšanu, kas ir piemērota noteiktiem specifiskiem fermentācijas procesiem.
Aerobā fermentācijas tvertne: piemērota fermentu, rauga, antibiotiku, aminoskābju, vitamīnu un citu produktu fermentācijai, kurai nepieciešama spēcīga ventilācija un maisīšana, lai palielinātu skābekļa masas pārneses koeficientu fermentācijas šķidrumā.
Anaerobā fermentācijas tvertne: nav nepieciešama ventilācija, piemērota spirta, alus, pienskābes un citu produktu fermentācijai.
maza fermentācijas tvertne: parasti tiek izmantota eksperimentiem vai mazas partijas ražošanai, iekraušanai, sterilizācijai, inokulācijai, fermentācijai utt., Tiek pabeigti vienā tvertnē ar augstām ražošanas izmaksām, augstu piesārņojuma līmeni un zemu automatizācijas ātrumu.
Singe partijas fermentācijas tvertne: Piemērots mazas partijas ražošanai, lai gan vienreizējais ieguldījums ir mazs, bet ražošanas izmaksas ir augstas, piesārņojuma līmenis ir augsts, un leiboristu ieguldījums ir liels.
nepārtraukta fermentācijas tvertne: to veido virknes aprīkojuma komplekts, kuru var ražot nepārtraukti un ir piemērots liela mēroga ražošanai. Tam ir zemas ražošanas izmaksas, zems piesārņojuma līmenis, to var automatizēt un patērē mazāk darbaspēka, bet vienreizējais ieguldījums ir liels.
Fermentācijas tvertnes tvertne: fermentācijas tvertnes tiek plaši izmantotas sajaukšanas un fermentācijas operācijās piena, pārtikā, bioinženierijā, dzērienos, augļu vīnā un citās nozarēs.
